Allmänt

Nyttig tårta

Jag och Mattias har sedan någon månad ett ”godisförbud” som inkluderar det mesta i godis, snacks, glass- och läskväg. Detta kommer vi ha fram till nyår, med undantag för jul och min födelsedag den 16 december. Igår när vi friade 2,5 år ville vi på något sätt fira det med en efterrätt, men ändå inte bryta vårt löfte (bryter någon mot det är man skyldig den andre 500 kr). Vi gjorde därför detta recept som jag hittade på instagram och hjälp vad god den var!! Perfekt till efterrätt, men även till frukost och mellanmål just tack vare att den inte är särskilt onyttig alls, men fortfarande mättande. Here it goes:

Du behöver: 
– ca 4 dl saltade nötter (2 dl mandlar, 2 dl hasselnötter)
– 1 ägg
– 2 msk honung (fast, inte flytande)
– 2,5 dl vispgrädde 
– 3 passionsfrukter
– ca 4 dl frysta hallon (ett stort, eller två små frysta paket)

 

1. Mixa nötterna till ett knaprigt, ganska fint mjöl. Vi använde oss av en mortel, men bytte sedan till en form av mixer vilket gick snabbare. 
2. Blanda i ägget och honungen och rör om/mixa lite till så att konsistensen blir kladdig och lite degliknande. 
3. Tryck ut i en form och grädda i ugnen på 150 grader i ca 15 minuter. Formen behöver inte smöras eftersom nötterna är så feta i sig. 
4. Vispa grädde ganska hårt.
5. Tina 0,5 dl hallon och rör ihop dem med passionsfrukterna. Använd en sil för att separera så mycket saft från kärnorna som det bara går, hjälp till genom att trycka med en sked. Häll sedan saften i grädden och rör om. 
6. Bred ut grädden på bottnen och toppa med resterande mängd hallon. 

 

Voila, där har ni den! Supergod och väldigt enkel att göra. Till nästa gång funderar jag på att tillsätta några matskedar kakao i nötsmeten för att få en lite nutella-touch på det hela, men om ni gör de måste ni nog tillsätta lite mer honung till eftersom kakao är väldigt uttorkande. Jag och Mattias använde ju som sagt grädde på tårtan igår eftersom vi ville lyxa till det hela lite, men den blir förmodligen minst lika god med vanligkvarg. Tänk även på att man inte behöver använda just hallon på toppen, man kan ju använda vilket frukt/bär som helst! 

Allmänt

Day #4, Vad som finns i min väska

 

1. Ett paraply. Bra att ha ifall det plötsligt börjar regna vilket det ofta gör här i Sverige.

2. Tuggummi. Väldigt bra efter Subway-luncher i skolan, if you know what I mean..

3. Min skoldator. Nyligen har min privata dator gått sönder, så nu kör jag med skoldatorn hela tiden. Har inte med mig datorn vart jag än går självklart, men ofta är den med mig. 

4. Läppbalsam (”Försvarets hudsalva”). Speciellt på vintern är lypsyl som detta min räddning, dessutom är just detta det bästa som finns att köpa enligt mig! 

5. Parfym/Body mist. Har alltid med mig en i väskan. Vanligtvis har jag doften Secret Craving från Victoria’s Secret då det är min absoluta favorit, men denna doft som heter Bombshell gillar jag också väldigt mycket. 

6. Nagelolja. Nagel-geek som jag är så går jag ju aldrig någonstans utan min kära nagelolja. Denna kommer från det engelska märket Naio UK och doftar passionsfrukt, älskar den! Jag använder den främst på nagelbanden, men har man omålade naglar som man upplever är torra funkar det även att använda den på själva nagelplattan.

7. Dry Shampoo. Detta är ett dry shampoo speciellt tillverkat för brunetter så att man inte blir vit och dammig i hårbotten. Jag fick det på ett event hos Vision Haircare som jag var på med Andrea för ungefär ett halvår sedan, men jag tror att det går att köpa på vissa frisörsalonger. 

8. Hårborste. Jag har ju ganska långt hår som gärna blir tovigt under dagen, därför går jag ingenstans utan min kära borste. Hatar verkligen att ha oborstat hår, tycker det ser så himla mycket mer slitet ut då. 

9. Mitt pennskrin. Hatar ordet, det låter så himla töntigt. Men ja, jag skaffade mig detta inför att tvåan skulle börja eftersom jag lätt tappar bort mina pennor annars. Kan verkligen rekommendera er att köpa ett faktiskt, har aldrig haft så bra koll på mina pennor och sudd!

10. Handskar. Vilka vantar/handskar jag har med mig varierar lite beroende på väder och vart jag ska, man jag har alltid med mig något par. Jag har väldigt trånga blodkärl så blir lätt kall och vit om händerna, därför är det i princip omöjligt för mig att inte ha med mig vantar dit jag ska.

11. Min plånbok. Just denna kommer från Mango och jag tycker den är perfekt för mig, jag har ju nämligen inte hur många kort som helst ännu, men vill ändå ha lite plats för dem. 

12. Min almanacka. Ett av mina bättre köp i hela mitt liv, haha, älskar den verkligen. Jag designade den själv på personligalmanacka.se och gillar den som sagt jättemycket. Har allt i den här; alla kommande prov och inlämningar, alla nagel-kunder, när jag ska träffa Mattias o.s.v. 

Allmänt

Jobbajobbajobba



Nu är denna fashionista på väg till jobbet! 😉 Det är verkligen jättekallt ute nu, känner att jag underskattar kylan och överskattar min värmeupptagningsförmåga, haha.

Kolla in ikväll runt 21-22 tiden, då kommer dagens blog-challenge inlägg upp och ett recept på en nyttig och svingod (!!) tårta!

Allmänt

Water for elephants

 

Hej mannar! Jag sitter just nu i soffan med Mattias och ska alldeles strax sätta på en film. Gårdagen var extremt tuff; först stod jag på gymnasiemässan hela dagen (vilket är mycket jobbigare än vad man kan tro) och sedan åkte jag direkt och jobbade mellan 17-21. Jobbet gick bra, förutom att det var några väldigt obehagliga killar som satt ute på parkeringen i sin bil och väntade på mig i över 1,5 h… 🙂 Kom i varje fall hem säkert till Andrea där vi tittade på filmen The Impossible. Den handlar om tsunamin som drabbade sydost-asien år 2004 och var väldigt bra, men också väldigt hemsk. 

Idag var det ju då dags för ännu ett skift på gymnasiemässan, men vi stod bara i ca 3 h så det var inte så farligt. Jag åkte direkt därifrån till Hässelby där min mammas pojkvän bor (och dit vi även flyttar strax efter årsskiftet!!) för att planera lite hur jag ska möblera mitt rum där. Därifrån åkte jag vidare hem till mig i Sundbyberg dit även Mattias kom, vi firar ju nämligen 2,5 år tillsammans idag, yeey! Egentligen är det på måndag, men vem vill fira något på en måndag, haha? Våra planera var egentligen att gå på bio, men bokningen knasade så vi blir hemma istället. Tänkte bara ge er some update! Kram!

 

Imorgon jobbar jag mellan 11-20, så ser till att uppdatera ordentligt när jag kommer hem istället! 

Allmänt

Day #3, Mina rädslor

Jag är generellt sätt inte så jätterädd av mig, kan t.ex. hålla i ormar, spindlar och sådant utan att bli skrämd vilket annars är en väldigt vanlig rädsla. Jag är inte heller rädd för höjder eller berg-och-dalbanor, vilket är skönt. Jag kom däremot på 3 saker jag skulle säga att jag är rädd för. Dessa har jag rankat nedan och nummer 1 är det jag upplever mig vara mest rädd för och nummer 3 är det jag känner mig mest bekväm med. 

 

1. Att flyga. Varje gång vi ska ut och flyga är jag rädd för mitt liv, sitter och storbölar inför alla andra på planet (no mercy) och ber till min bortgångne mormor om att jag ska få överleva, haha. De senaste åren har jag börjat äta lugnande piller varje gång vi flyger för att kunna slappna av bättre, det rekommenderar jag till alla flygrädda där ute!

 

Jag tror att den främsta anledningen till varför jag är så rädd för att flyga är därför att det inte känns realistiskt i mitt huvud att en sådan jättetung bjässe ska kunna lyfta, speciellt inte utan att ens vifta på vingarna! Ser man på en liten kråka när den flyger så kämpar ju den jättemycket för att hålla sig uppe och fladdrar jättemycket, så hur kan ett jätteplan i princip sväva? Jag överanalyserar tekniken helt enkelt, trots att det är väldigt säkert att flyga.

 

2. Att ta i ost. Do not judge me, jag tror faktiskt att ni kan hålla med mig om ni tänker efter. Ostar är kalla, småblöta, kladdiga och luktar skunk. Luktar ni i en påse eller behållare som ni har haft en ost liggandes i kommer ni förmodligen känna en av de värsta lukter ni någonsin känt, jag får nästan kväljningar bara jag tänker på det här och nu. Dessutom kommer era händer lukta jättejätteilla om ni luktar på dem efter att ni hållit i ost!

3. Mörker. Jag tror detta har att göra med att jag tror väldigt starkt på spöken och andar, för det är ju lättare att tro sig se saker i mörker. Därför sover jag t.ex. alltid med en lampa tänd varje natt, i alla fall när jag sover själv. När jag sover med någon annan har jag inget problem alls med att sova helt mörker, förmodligen för att jag känner mig tryggare på något sätt.