Allmänt

Till hyris – badrumsgrejer

Badrummet i Hyris är vitt med grått golv, så vi ville ju såklart ha handdukar till badrummet som matchade de färgerna. Lyckligtvis så fick jag superfina Missoni-handdukar från Andrea i studentpresent, de är de randiga ni ser på bilden. Har två badlakan och två mindre handdukar som är tänkt till händerna, men kommer bara använda en av de mindre. Detta är för att vi köpt två beige-gråa handdukar som vi kommer använda till våra egna ansikten och händer, och sen kommer vi använda en av de mindre Missoni-handdukarna som gästhandduk. 

Till detta har vi sedan köpt en badrumsmatta som matchar våra enfärgade, mindre handdukar, samt lite andra smågrejer att ha vid handfatet. Hur gulliga är inte tandborstsmuggarna på första bilden? Supersöta!

Förutom Missoni-handdukarna så kommer allting från H&M-home!

Allmänt

Idag flyttar vi!

Moving

Wihoo, idag går vårt lilla flyttlass! Pga lite olika anlendingar så är det till en början bara till runt årsskiftet som vi flyttar, vi tar därför inte över mer än kläder, lakan och handdukar. Förhoppningsvis så kan vi förlänga kontraktet, men om det inte blir av så får vi se det här som en jättebra erfarenhet. Är jättetaggad på att få en riktig bild av hur det är att flytta hemifrån, vet om att jag glorifierar det.

Är däremot helt säker på att vi kommer trivas hur bra som helst i Hyris och vi ska verkligen njuta av tiden!

Allmänt

New in – Marble tables

Marble

Jag vet att jag sagt att jag inte ska köpa så mycket till Hyris, men som det är nu finns det inga soffbord där och det känner vi ändå att vi vill ha. Eftersom ytan inte är jättestor har vi inte plats för något jättestort, men dessa mindre bord från Åhlens passar perfekt. Dessutom är de ju i marmor, vilket jag älskar! Tycker det är väldigt snyggt när borden kan stå lite omlott, samtidigt är det ju också smart i och med den begränsade ytan. 

Jag vet att dessa har varit ganska utplockade på Åhlens-varuhusen runt om i Stockholm, men de är ju nyinköpta och borde därför fortfarande gå att få tag på. De kommer i olika storlekar och former, så man kan köpa de man tycker passar bäst in i just sitt vardagsrum/sovrum. Beroende på vilken storlek man väljer så varierar ju självklart också priserna, men tack vare att det är en äkta marmorskiva och ingen i glas så blir de ganska dyra trots den mindre storleken. 

Jag är jättenöjd med mina små soffbord, de kommer vara snygga hur länge som helst!

Allmänt

Måndag

Måndag

Hallå där! Har haft lite strul med att komma in på mitt konto på Devote, och de inlägg jag publicerade igår kom inte heller upp då. Det var därför det sista Halloween-receptet kom upp idag och inte igår som utlovat. Hur som helst, nu verkar det fungera!

Idag är det måndag och jag jobbade från ganska tidigt imorse, skönt på något sätt att komma igång på en gång och inte låta hela dagen pasera åt ingenting bara för att det är måndag. Dock var jag väldigt trött imorse, var ute i lördags så fick inte så mycket sömn på natten mellan lördag och söndag. Hade dessutom skrivit Högskoleprovet hela lördagen, så var trött redan innan jag gick ut, haha. En trött helg med andra ord, men är på banan nu!

Sen åkte jag och hämtade nycklarna till Hyris – imorgon flyttar vi!! Det ska bli så himla kul! Ikväll ska jag hjälpa Oskar att packa i ordning en del av hans grejer och sen ska vi äta middag hemma hos hans mamma. Sista kvällen hemma spenderar vi hos mig, så efter maten åker vi tillbaka till mig. Hoppas ni får en fin måndagskväll!

Bakning

Halloweencupcakes med apelsin och choklad

Mitt sista Halloween-recept är dessa sviiingoda och supersnygga cupcakes med smak av apelsin och choklad! Återigen, kanske inte så läskiga, men i mina ögon är temat tydligt. De här har gott hem jättebra hemma hos mig och uppskattats av alla, även av mig som brukar vara ganska kritisk när det kommer till vad jag bakar. Blev ni sugna? Här kommer receptet!

Till dessa cupcakes gör vi två olika smetar; en med smak av choklad och en med apelsin. Typ som en tigerkaka! Jag hittade inget färdigt recept på en just sån här kombo, så jag valde att kombinera två cupcake-recept som jag vet är supergoda. De skulle gräddas lika länge och på samma temperatur, det är ju huvudsaken. 

Till chokladsmeten behöver du: 
– 3 dl socker
– 2 dl kakao
– 1,25 dl vispgrädde
– 1 stort ägg
– 1,25 dl kaffe
– 0,5 dl vegetabilisk olja
– 1,5 dl vetemjöl
– 35 g mörk choklad
– 0,75 tsk bikarbonat
– 0,5 tsk bakpulver 
– 1 tsk vaniljsocker

1. Häll det varma kaffet över chokladen och vaniljsockret. Låt detta lösas upp och svalna i minst 15 minuter. 

2. Så länge kan du blanda samman vetemjöl, kakao, bikarbonat och bakpulver i en separat bunke.

3. Vispa ägget i ca 2 minuter, sänk sedan hastigheten och ha i oljan. Vispa sedan i 30 sekunder till innan du tillsätter den avsvalnade kaffeblandningen, vispgrädde och socker. 

4. Tillsätt kakao- och mjölblandningen, vispa sedan samman smeten helt och hållet. 

Till apelsinsmeten behöver du:
– 3 dl vetemjöl
– 2,5 dl strösocker
– 0,5 dl vispgrädde
– 0,75 dl saft från apelsin (saften från 1 apelsin)
– Skalet från 1 apelsin
– 115 g rumstempererat smör
– 2 st ägg
– 0,5 tsk bakpulver
– 1 msk maizena
– 1 tsk vaniljsocker

1. Mixa smöret och strösockret tills blandningen är fluffig.

2. Ha i ett ägg i taget, och ha i apelsinskalet tillsammans med det sista ägget.

3. Ha i mjöl, maizena, bakpulver och vaniljsocker och blanda runt lite lätt.

4. Ha slutligen i grädden och apelsinsaften och vispa smeten tills den är slät och klumpfri.

När båda smetarna är färdiga är det dags att färga dem, till detta behöver du svart och orange karamellfärg (eller en blandning av gul och röd). Ha i valfri mängd färg, men tänk på att framförallt den orangea färgen kommer fram tydligare efter gräddning. 

Jag ville gärna ha en lite tigerkake-effekt på mina cupcakes och valde därför att hälla i respektive smet omlott i olika omgångar. Börja med ett lager av exempelvis apelsinsmeten, häll sedan ner en en lite mindre mängd av chokladsmeten som inte täcker över apelsinsmeten helt. Häll sedan ner lite till av apelsinsmeten, men som den här gången inte täcker över all chokladsmet du haft i. Fortsatt sedan så tills varje cupcake-form är fylld till 3/4-delar, resultatet kommer bli som på bilderna ovan!

Grädda dina cupcakes i mitten av ugnen i 20 minuter på 175 grader. Testa med en sticka att dina cupcakes är färdiga, den ska vara torr när du tar upp den!

Såhär coola blir dina cupcakes invändigt med tekniken jag visade tidigare i inlägget!

Nu ska vi göra frostingen, som jag också gör i två färger och smaker. Jag valde att göra en cream cheese-baserad frosting som blir fin vid spritsning, men man kan ju säkert hitta många andra väldigt bra recept. 

Till din chokladfrosting behöver du:
– 60 g mjukt smör
– 200 g cream cheese
– ca 3 dl florsocker
– 1 tsk vaniljsocker
– 200 g mjölkchoklad
– Svart karamellfärg

Vispa smöret och cream cheesen mjukt och ha sedan i allt florsocker och vaniljsocker. Hacka chokladen och smält denna över vattenbad, låt den sedan svalna lite innan du rör ned den i frostingen – lite i taget. Blanda samman och avsluta med att röra ner karamellfärgen. Blir frostingen för lös efter detta så kan man tillsätta mer florsocker!

Till din apelsinfrosting behöver du: 
– 60 g mjukt smör
– ca 7 dl florsocker
– 1 tsk vaniljsocker
– 100 g cream cheese
– Skalet från en apelsin
– 0,5 dl apelsinsaft
– Orange karamellfärg

Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och apelsinsaft krämigt. Ha i all cream cheese och apelsinskalet, vispa sedan ihop frostingen. Avsluta med att färga frostingen till önskad orange ton, även här kan du tillsätta mer florsocker vid behov. 

Nu kommer vi till det lite kluriga med dessa cupcakes, nämligen spritsningen! För att få till den mixade färgen på din frosting behöver du valfri tyll och spritspåse, samt ett vanligt A4-papper. Klipp till pappret så det passar att stoppa ner i spritspåsen, efter det kan det vara bra att ha någon som håller i påsen åt dig, eller som mig stoppa ner den i en hög vas. 

Häll ner apelsinfrosting på ena sidan av pappret och chokladfrosting på den andra sidan, lirka sedan försitkigt ut pappret ur påsen utan att allt för mycket frosting följer med ut. Blandas dina färger lite i detta steg så gör inte detta något, men tanken är att hälften av påsen ska vara fylld med orange frosting och den andra halvan med brun sådan. Sen är det bara att spritsa!

Supersnygga och väldigt, väldigt goda. Testa dessa, hörrni!

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd