Allmänt

Jag ska börja vlogga!

c1000x1013

 

Det har varit dags under en längre tid nu, men det är först nu som tiden till Youtube faktiskt finns. Så jag har i alla fall bestämt mig för att börja vlogga! Det här känns väldigt, väldigt spännande men jag hoppas ändå att det kommer kännas naturligt. Även fast jag inte gjort särskilt mycket i videoformat tidigare så känns det inte som ett jättestort steg. Utelämnar ändå mycket redan tack vare podden och jag har idag inga som helst problem med att ni kommer få se mig ful, trött, sur eller mindre charmig i övrigt.

Kameran jag har köpt heter Canon Legria Mini X och jag vet faktiskt inte så mycket om den. Vet att man hellre ska satsa på en GoPro om man har för avsikt att göra många videos under vatten, men så är ju inte fallet. Jag hoppas verkligen att den inte gör mig besviken! Jag tycker i varje fall att det känns väldigt praktiskt att jag kommer kunna se mig själv samtidigt som jag spelar in. Förhoppningsvis hinner min kamera komma innan jag åke till Norrland på lördag, då kommer jag spela in min första vlogg där uppe!

Allmänt

Carpool karaoke – Michelle Obama

Jag såg faktiskt den här videon först på Facebook, då dök den upp i mitt feed som en teaser. Det var alltså inte hela klippet, utan bara en ihopklippt version på någon minut. Har sett Michelle Obama i flera sammanhang och noterat att hon verkar väldigt rolig, när jag hittade hela klippet på Bianca’s blogg bestämde jag mig därför för att se hela. Tycker det är så himla skönt och coolt att hon är en sån fruktansvärt inflytelserik kvinna i USA, men samtidigt är avslappnad nog att dansa loss till ”Single Ladies” i en bil med en främmande man, haha!

Sen är det ju också väldigt bra att hon tar tillvara på sin maktposition och gör något viktigt av den, i hennes fall är ju hjärtefrågan kvinnors rätt till utbildning. Precis som hon säger skulle sååå många problem här i världen vara lösta om fler kvinnor hade haft tillgång till utbildning. Det är också viktigt att komma ihåg att miljontals tjejer/unga kvinnor skulle göra vad som helst för att få gå den högstadie- eller gymnasieutbildning vi många gånger suckar oss igenom. Sååå många hade dödat för den möjligheten, så glöm för allt i världen inte bort att faktiskt uppskatta den. Väldigt sevärda och roliga 15 minuter!

Matlagning

Rotfruktspasta med göttbullar & pesto

IMG_0201

 

Titta vilka fina färger! Det sägs ju att vi människor till stor del äter med ögonen och jag är verkligen beredd att hålla med, det gör verkligen mycket för intrycket. Det här slängde jag ihop i lördagskväll när Oskar var ute på galej, jag orkade inte göra något väldigt omständigt utan bestämde mig för denna lite roligare version av köttbullar och makaroner.

Och bara för att förtydliggöra; nej, jag har inte stavat fel i rubriken. Göttbullar är en vegansk tappning på köttbullar som jag – liksom förut när jag stekte vanliga köttbullar – helst delar i mindre bitar innan stekning. De är annars ganska stora och jag brukar inte orka med är 5-6 stycken göttbullar.

Till mina göttbullar åt jag färsk rotfruktspasta gjord på 50% grönsaker om jag inte minns fel. Det är självklart rödbeta som ger pastan den härliga färgen och roligt nog så smakade verkligen pastan rotfrukter. Pasta som är delvis gjord på spenat eller tomat tycker jag nämligen inte smakar ett dugg annorlunda, men denna både luktade och smakade väldigt mycket. Låt pastans smaker kommer fram genom att äta den med bara göttbullarna, ta dig tiden att slänga ihop en god tomatsås eller gör som mig och servera rätten med en klick pesto. Gott gott!

Matlagning

Tacos m Pulled Oumph

IMG_0190 IMG_0198

 

Häromkvällen hade jag och Oskar tacokväll, men på ett lite annorlunda sätt eftersom jag numera är vegetarian. Just tacos är verkligen inget problem att äta ändå, man kan dels göra färsen på quorn eller köpa den färdiga vegetariska taco-kryddmixen som finns i hyllorna. Den innehåller sojaprotein och blandas bara ut med nån deciliter krossade tomater och vatten. Ett mycket billigare alternativ än att gå och köpa köttfärs alltså!

Den här gången gjorde vi i varje fall tacos med Pulled Oumph! Och vad är då det, undrar ni kanske. Det är ännu ett substitut till kött gjort på sojaprotein som har fått riktigt bra omdömen, det är även flera av här i bloggen som har tipsat mig om att jag måste testa oumph. Mest omtalad verkar den vegetariska varianten på pulled pork vara, dvs pulled oumph. Man steker den på medelhög värme tills den är varm, sen är den ready to go. Sojastrimlorna ligger i en barbeque-sås som kanske inte är så mexikansk, men gud så gott det var! Även Oskar, min älskade köttälskare, sa flera gånger hur gott det var.

Det enda tråkiga är att det är ganska dyrt; en påse på 280 g (dvs mat för två personer) kostar ca 50 kr. Inte för att det påverkar mitt val att vara vegetarian, men jag tycker bara att det är synd att situationen är sån eftersom det får fler att utesluta en vegetarisk kost. Jaja, Pulled Oumph får höga betyg här hemifrån också, stort tack för tipset!

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd