Bakning

Halloween bak I – Bloody Brain-cupcakes

Äntligen en ny bakvideo, och inte vilken som helst utan en Halloween-video! Den här gången bakar jag cupcakes som ser ut som hjärnhalvor, ganska äckligt men väldigt gott. Jag hoppas videon är tydlig och att så många av er som möjligt testar på att baka mina ”bloody brains”!

Och förresten, precis som någon av er uppmärksammat så glömmer jag visa vad jag gör med äggen i inlägget. Har verkligen haft ångest över att det ska hända mig nångång, att jag glömmer filma/berätta vad jag gör med nån ingrediens. Men man vispar i alla fall ner äggen, ett i taget, ner i den fluffiga smör- och sockersmeten. De blandas alltså i ganska tidigt i cupcake-smeten.

Lycka till med ert Halloween-bakande, recept nr 2 kommer imorgon!

Inredning

Apartment tour – Matbord/sovrum

img_2395 img_2396

Jag fortsätter min apartment-tour med delen som kommer efter sovrummet, nämligen matbordsdelen. Det är även här som sovrummet sen kommer vara, då kommer vi separera köket och sovrummet med en vägg efter kyl & frys. Hyllan som står vid just vitvarorna har tyvärr blivit en blandad kompott-plats där vi lägger både den ena och det andra. Här står mitt Finest-pris, under står en muffinsplåt, i backarna ligger lite gamla fotoalbum, en extra mobilladdare och lite annat smått och gott. Inte bra, men när jag vet att saker och ting snart ska göras om så tappar jag lätt motivationen till att hålla i ordning. Den kommer i varje fall från IKEA och backarna/lådorna hittade jag på Åhléns!

Matbordet har jag visat tidigare här i bloggen, det kommer från Ikea. Stolarna köpte vi på Jysk och vi är hittills väldigt nöjda med dom, de var exakt i den stilen vi ville ha och var inte alltför dyra. Jag tror de kostade 500 kr/st, vilket sjukt nog är ett billigt styckpris på stolar. Mattan ni ser på golvet på den undre bilden är från H&M Home och ja… Det var väl allt tror jag! Här sitter vi och äter om kvällarna och snart är det här vi kommer lägga oss när det är dags att sova. 🙂

Inredning

Lite Key West med mig hem

c1000x442

För två somrar sedan var jag i USA med familjen på mammas sida, vi åkte runt lite men besökte bland annat Key West. Vi var faktiskt inte superimponerade av Key West, precis som t.ex. Santorini är det nog ett resemål som var mer ‘ wow’ för 10-15 år sedan innan så många började åka dit. Det var väldigt gulligt och såklart fint, men vi allihopa tyckte t.ex. Fort Lauderdale var ett roligare resemål.

Jag fick däremot med mig en väldigt trevlig souvenir hem, nämligen en hel del med fina, vita stenar. Det var tydligen förbjudet att ta med sig stenar från ön så jag kände mig nästan kriminell när jag smög omkring och letade i sanden, men jag kunde inte låta bli! Jag har inte fått användning för dom på ett bra sätt sen jag flyttade hemifrån, men sen hittade jag den här… vasen/karaffen/burken på H&M Home’s rea och såg direkt vad jag kunde ha i den!

img_2430
img_2434

Om man tittar riktigt noga på stenarna så ser man tydligt hur det bildats fossiler i dom, det tycker jag är så himla häftigt. Hur kan det ens bli så?! Naturen imponerar verkligen på mig. Dessutom är dom helt vita och fina, det känns nästan som att de är fabrikstillverkade på något sätt. Jag kommer nog ha den här i badrummet på något sätt, kanske på mitt sminkbord (om den får plats). Jag skulle gärna ha den nånstans där fler ser den, men det måste ju fortfarande passa in. Kanske i sovrummet…. Hmm.

img_2432

Bakning

Halloween-bakning på g

img_2302

Den här bilden har jag lagt upp för någon vecka sen också, då berättade jag att mina Halloween-bakverk är på g och snart kommer upp här på bloggen. Denna gången kommer jag med ännu bättre nyheter, imorgon är det nämligen dags! Halloween firas i USA imorgon och Allhelgonahelgen är nästa helg, nu känns det därför lämpligt med lite Halloween-känsla här i bloggen. Det kommer komma totalt tre Halloween-bak såvitt jag vet nu, en kommer vara i videoformat och två inte.

Hoppas ni är taggade för imorgon kommer första Halloween-receptet upp!

Matlagning

Vardagsbolognese

img_2476

 

Spaghetti Bolognese – oavsett om den är gjord på quorn, soja eller kött – går ju att variera i oändligheter och nästan alla har sina egna knep. När jag gör den här rätten på helgen låter jag den puttra länge, gör gärna en hemmagjord tomatsås som bas och tillsätter färska kryddor istället för torkade. Det tar såklart längre tid och blir dyrare, men det här är en bolognese med ynka fyra ingredienser (förutom salt & peppar). Den är perfekt en vardagskväll då den knappt kräver någon handling och går väldigt snabbt att göra. Jag toppade min måltid med färsk ruccola och lite pinjenötter, men en vanlig tisdagskväll duger en klick ketchup lika bra. 😉

img_2478

För fyra personer behöver du:
– 4 portioner valfri pasta, jag använde pappardelle
– ca 350g färs av något slag, jag använde quorn
– En burk crème fraiche med smak av parmesan & vitölk
– En förpackning passerade tomater
– 4 msk tomatpuré
– Salt & peppar

Bryn färsen i lite vegetabilisk olja, sänk sedan värmen och tillsätt passerade tomater och crème fraiche. Låt koka upp, blanda ner tomatpuréen och krydda av med salt & peppar. Servera tillsammans med valfri pasta!

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd