Allmänt

Quesadillas

Jag och Oskar äter ofta tacos hemma, det är ju faktiskt väldigt enkelt att slänga ihop, det är nyttigt och väldigt gott. Men i veckan tänkte vi att det vore kul att testa på en ny variant att laga tacos på, så vi gjorde quesadillas!

Det är väldigt enkelt att göra och man kan ju ha i exakt vad man vill. Vi tog med det vi brukar ha i våra wraps när vi vanligtvis gör tacos; lök, paprika, majs, ost och quornfärs. Jag älskar att ha i oliver, men dom fick jag ha i vid sidan om eftersom Oskar inte gillar det. Såhär enkelt gör ni era quesadillas (för 2 personer + en matlåda):

1. Stek 300 g quornfärs och krydda med en påse tacokrydda. Ställ åt sidan.
2. Hacka en röd lök, en röd paprika och häll upp en burk majs.
3. Ta sedan fram ett 8-pack med tacobröd, en påse riven ost och tacosalsa innan du börjar montera dina quesadillas.


SÅHÄR ”MONTERAR” DU:

1. Lägg fram ett tacobröd, bred ut ett tunt lager tacosalsa över hela brödet.
2. Lägg på ett ganska tunt lager tacofärs ovanpå salsan.
3. Strö ut grönsaker ovanpå färsen.
4. Avsluta med att toppa med den rivna osten, lägg sen på ett till tacobröd som ett lock.
5. Tillagning: Sätt ugnen på ca 225 grader. Stek ena sidan av din quesadillas i en stekpanna med lite olja, när den har fått färg så flyttar du den till en plåt med bakplåtspapper på. In med plåten i ugnen i ca 5 minuter, på så vis får den andra sidan också färg utan att man behöver stå och försöka flippa allting i stekpannan (för det går inte). 😉 Totalt räcker detta recept till fyra stycken hela quesadillas och ca 3 portioner. Servera med mer salsa, gräddfil och en god guacamole!

Allmänt

Byrå på plats

Ni har ju hittills bara fått se bilder från sovrummet mot sängen, men inte så mycket på fönsterdelen. Det är framförallt för att den här förvaringsdelen tagit lite längre tid för oss att fixa i ordning, men nu börjar den bli klar. Vi hade lite problem med att hitta en byrå som passade in, den var tvungen att vara vara minst 80 cm hög, minst 160 cm bred och helst inte djupare än 40 cm. Till slut hittade vi den här på IKEA, den är 82 cm hög, 164 cm bred (tror jag) och 44 cm djup. Vi var rädda för att djupet skulle ställa till det för oss, men det var verkligen inga problem!

Vi har inte riktigt bestämt oss för vilka detaljer vi vill ha och vi tycker dessutom att postern ser lite ensam ut där på väggen. Men så är det ju, inredning tar tid! När vi känner oss mer klara och har fixat gardiner så ska ni få se bättre före & efter-bilder, det är ju faktiskt ganska sjukt att den här delen av lägenheten såg helt annorlunda ut för någon månad sen!

Allmänt

Ny poddstudio

 

Sen drygt ett år tillbaka så ligger podden hos Acast och dom avsnitt som spelas in i studio har därför spelats in på deras kontor. Nu har dom däremot flyttat, och både lokalen och studion är hur bra som helst!

Igår åkte ju Andrea till Curacao (det uttalas Kuraså, hade jättesvårt att förstå den stavningen till en början!) och hon är borta i nästan tre veckor. Därför har vi spelat in några avsnitt i förväg, vi har ju erfarenhet av hotell med dåligt wifi och det känns därför inte värt att riskera att det inte blir några poddar. Det är dessutom skönt för Andrea att få lite riktig semester när hon är borta. Eller ja, semester från podden i alla fall! Tycker ni allihopa ska gå in och önska Andrea en superhärlig semester, det är hon verkligen värd. <3

Matlagning

Grekisk middag

Igår åt vi en riktig sommarmåltid till middag, WOW vad gott det var. Och det här är ju verkligen ingen märkvärdig rätt, men det är något särskilt med just grekiska smaker alltså. Förutom att det är väldigt gott och fräscht så förknippar jag det som sagt så himla starkt med just sommaren. Är ni också sugna på den känslan så är det här en middag för er!

Jag skrev i veckomatsedeln att jag skulle panera halloumin i panko-ströbröd, men det glömde jag såklart att handla. Så jag körde bara på vanligt ströbröd, och det funkade hur bra som helst. Jag panerade halloumin i:
– ca 1,5 dl ströbröd
– Ett uppvispat ägg
– En nypa salt & en nypa oregano

1. Skär halloumin i skivor, doppa dom sedan i det uppvispade ägget.
2. Blanda ströbröd med salt & oregano, vänd sedan halloumin i blandningen.
3. Stek några minuter på varje sida tills paneringen har fått en fin färg.

RECEPT PÅ TZATSIKIN:
– 2 dl matyoghurt
– 0,5 gurka, riven
– En stor vitlöksklyfta
– ca 1 msk olivolja
– En nypa salt

Blanda samman yoghurt, gurka, vitlök och olivolja. Smaka av med salt och låt stå i kylen tills det är dags att äta!

Till halloumin serverade jag potatisklyftor som jag gjort i ugnen, samt en grekisk sallad. Jag hade på lite olivolja och balsamvinäger ovanpå salladen, det behövs inte mer än så! Smaklig måltid! 🙂

Allmänt

Q/A – Meritpoäng (långt inlägg!)

Det är många av er som frågar om studier efter gymnasiet, det är en hel djungel och jag förstår verkligen att det känns virrigt. Hur räknar man ut sin slutgiltiga meritpoäng, vad räcker den till, är det värt att välja till kurser som ger extra merit? Jag är verkligen ingen expert inom det här området och jag vill verkligen reservera för eventuella missförstånd från min sida. Men jag tänkte ge er en lite bättre inblick i det hela, det är trots allt inte så väldigt många i den här branschen som väljer att plugga vidare och jag vill såklart lyfta den frågan. Så här kommer min LÅNGA tolkning av det hela:

Hur räknar man ut sin slutgiltiga meritpoäng? 
Det här är information från antagning.se känns därför som väldigt trovärdig information. Det är kanske lite krångligt, men jag ska verkligen försöka vara så pedagogisk jag bara kan.

Under gymnasietiden läser man totalt 2400 poäng (egentligen 2500, men 100 poäng motsvarar gymnasiearbetet och det räknas inte med i ens meritpoäng). Det här motsvarar ca 24-30 kurser totalt, anledningen till varför det kan variera är för att vissa kurser är värda 100 poäng – och vissa 50 poäng. För att göra det så enkelt som möjligt så utgår vi i alla fall från att jag fått C i samtliga kurser. Hur går jag vidare då?

A = 20 p // B = 17,5 p // C = 15 p // D = 12,5 // E = 10 p

Majoriteten av alla kurser man läser på gymnasiet är värda 100 poäng, det är helt enkelt kurser man läser på helfart under ett helt läsår, t.ex. engelska, samhällskunskap, svenska etc. Jag hade två stycken 50 poängs kurser på gymnasiet, dom läste jag på helfart under en termin. Är du osäker på hur många poäng en kurs är värd kan du alltid fråga din lärare! Men i mitt exempel låtsas vi att jag läser 22 st kurser värda 100 poäng och 4 st kurser värda 50 poäng. Som ni ser här ovan så motsvarar ett C 15 poäng, då räknar man såhär:

15 x 100 = 1500 — > Värdet på en heltidskurs m. slutbetyget C
15 x 50 = 750 — > Värdet på en deltidskurs m. slutbetyget C

Jag läste totalt 22 stycken heltidskurser, totalt ger dessa mig: 1500 x 22 = 33 000 poäng
Jag läste totalt 4 stycken deltidskurser, totalt ger dessa mig: 750 x 4 = 3 000 poäng

Jag landar på totalt 36 000 poäng när man räknat in alla mina kurser. Detta dividerar jag sedan med 2400, dvs den totalt poängsumman jag läst- och fått betyg i.
36 000 / 2 400 = 15
Det här betyder att min meritpoäng är 15,0. Det var ju ganska uppenbart i det här exemplet eftersom jag låtsades att jag fick C i alla kurser, men är det så att man fått några B:en, ett antal A:en och resten C:en så ställer man helt enkelt upp det var för sig. Det här är i alla fall räknemetoden, jag hoppas det var pedagogiskt nog för i alla fall några av er!

Vilka kurser ger extra meritpoäng? Är det värt att välja till dessa?
På gymnasiet så har många program en del poäng, ofta 200, reserverade för sk Individuella val, det är helt enkelt kurser man själva får välja ut. Olika skolor har olika utbud på kurser för Individuella valen, dessutom varierar det ofta mellan programmen. Jag läste ekonomiprogrammet och kunde välja mellan franska, affärsjuridik, konstnärligt skrivande, engelska och lite annat.

När det kommer till Individuella valen så finns det vissa val som är lite mer taktiska än andra, det är nämligen så att man kan få extra meritpoäng av vissa kurser. Jag är inte säker, men jag tror det är alltid är matte, engelska- eller andra språkkurser som kan ge dig extra merit, oavsett vilken skola du går på eller vilket program du läser. Mer info om extra meritpoäng, samt hur du räknar ut dessa hittar ni HÄR. 

Den maximala meritpoängen utan de extra meritpoängen inräknade är 20,0, det är alltså om man får A i alla kurser man läser på gymnasiet. Sen kan man som mest få 2,5 poäng extra genom att välja ”rätt” kurser som Individuella val. Det här är alltså ganska mycket och kan göra stor skillnad, framförallt om man anar att man kommer ligga på gränsen när man söker vidare. Förutsatt att man kan & orkar så skulle jag definitivt rekommendera er att välja era Individuella val taktiskt, eller varför inte kombinera någon roligare kurs med någon kurs som ger extra meritpoäng? Jag valde till kurser som gav mig 1,5 extra meritpoäng, då gick jag från att ha 18,8 p till 20,3 – vilket var min slutgiltiga meritpoäng på gymnasiet. Ganska stor skillnad faktiskt!

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd