Matlagning

What I eat in a day


Ni brukar gilla min What I eat in a day-inlägg, så igår fotade jag för ännu ett! Precis som ni vet så äter jag väldigt varierat, men jag skulle aldrig lägga upp en dags måltider som inte representerar en typisk dag i mitt liv. En dag där jag äter mindre än vad jag brukar skulle jag aldrig lägga upp här på bloggen liksom. Syftet med dom här inläggen är enbart att ni ska få inspiration till nya recept! Och finns det något konstruktivt jag kan förbättra så tar jag gärna emot tipsen. <3

Till frukost åt jag i varje fall samma smoothie som jag bloggade om häromdagen. Jag kan inte släppa hur god den är!! Verkligen en ny favorit. Den är grön och fylld av bra fetter och vitaminer, men smakar bara syrligt och gott tack vare alla citrusfrukter. Är ni sugna på receptet så går det att hitta HÄR!



Till lunch gjorde jag en nudelwok med quornfiléer, i den hade jag även morötter, vattenkastanjer, lök, haricot verts och röd paprika. Själva såsen är gjord på soja, sweet chili-sås, sambal olek och vatten – sen tillsatte jag även två pressade vitlöksklyftor i samband med att jag fräste grönsakerna. Sen toppade jag allt med cashewnötter och pressad lime. Riiiktigt gött.



Jag och Ronja satt och pluggade i flera timmar efter lunch och jag hackade upp lite frukt som vi kunde äta medans. På bilden har jag skurit upp två mangos, tre kiwis och en halv ananas. Jag vet att frukt innehåller mycket socker, men för mig passar det väldigt bra som mellanmål! 🙂


Vid 19.00 mötte jag upp Oskar i Bromma Blocks och vi rörde oss sen mot Mall of Scandinavia för att äta middag. Jag trodde det skulle vara kaos, men det var nästan helt tomt på restaurangerna som tur var. Jag lär mig aldrig vad den här restaurangen heter… Mangordino kanske..? Det är i varje fall en jättemysig italiensk restaurang och jag åt en Pasta Pomodoro!


Efter middagen gick vi snabbt i några butiker och sen var det dags för oss att röra oss mot biografen, som jag skrev i det förra inlägget så skulle vi se Solsidan-filmen. Vi köpte lösgodis och jag drack en Aloe Vera-dryck med smak av mango, det är verkligen något jag lärt mig gilla med tiden och nu älskar jag det!

Allmänt

This weekend

Det känns som att flera helger i rad har varit fyllda med fest och firanden och med tanke på att det är nyår på söndag så är denna helg inget undantag! Och jag vet att det är lördag förmiddag redan, men berättar om min fredag ändå.

FREDAG: Vid 9.30 spelade jag och Andrea in podd, den tiden på fredagar har kommit att bli vår nya standardtid. Men den är bra; det är ganska tätt inpå tisdagen när avsnittet släpps, men det blir ändå inte stressigt med klippningen och uppladdningen. Efter poddinspelningen åkte jag ganska direkt hem och lagade lunch, lagom till när den var klar kom Ronja över och sen satt vi och pluggade i flera timmar. Vi håller på med vår B-uppsats som ska in den 12e januari!

Dagen avslutades i Mall of Scandinavia tillsammans med Oskar, vi åt middag och sen gick och såg Solsidan-filmen. Den var sååå bra, verkligen sevärd!

LÖRDAG: Jag börjar dagen med träning tillsammans med Frida och Julia, äntligen börjar min förkylning avta. Efter en kort sväng förbi Systembolaget och mataffären ska jag sen hem och tvätta, framförallt inför Järvsö dit jag åker på nyårsdagen. På kvällen ska jag äta middag med mamma & Rebecka med några familjevänner från USA som är i Sverige just nu.

SÖNDAG: New years!! Dagen börjar med en frukost/brunch hemma hos oss, vi har bjudit över min mamma med familj, Oskars mamma med respektive, samt Oskars syskon. Vi ska skåla i lite bubbel och helt enkelt starta dagen på bästa möjliga sätt! Efter några timmars strötid under dagen så är jag och Oskar sen hembjudna på sexrätters middag hos en kompis till honom. Där spenderar vi kvällen och tolvslaget!

Skönhet

Min outfit till nyår

INLÄGGET INNEHÅLLER REKLAMLÄNKAR/ADLINKS FRÅN BIKBOK.SE

Länk till jumpsuiten: HÄR!

Häromdagen hittade jag äntligen min outfit till nyårsafton, det blev den här supersnygga jumpsuiten från BikBok – men i riktigt mörkt blå färg. Hittade inte den på Bikbok’s hemsidan. Men kommer jag matcha till ett par långa, men ganska diskreta örhängen i guld och håret uppsatt i en låg knut. Den är ganska lång på mig så jag kommer ha på mig ett par klackar till, men jag vet ännu inte vilka.. Några svarta blir det i alla fall! Som grädden på moset blir det en pälsjacka, antingen den mörkblåa från Andrea’s kollektion eller en annan flerfärgad som jag har.

Jag tycker rent generellt ofta att Bikbok har bra partykläder, jag hittar mycket grejer där. Har ni ännu inte bestämt nyårsoutfit och vill kolla in Bikboks party-utbud så hittar ni alla plagg här: LÄNK!

Matlagning

Grön c-vitaminboost

Jag har en superjobbig förkylning som vägrar ge med sig och nu börjar den verkligen gå mig på nerverna. Jag vet att jag inte vilar ordentligt och det är antagligen därför jag aldrig blir helt frisk, men ändåååå. Det finns ju många husmorsknep för att bota förkylning men jag tror på att få i sig mycket vitaminer och näringsrik mat. För att få i mig vitaminer gjorde jag är såååå god grön smoothie!

Jag gillar vanligtvis inte så mycket gröna juicer/smoothies då jag inte är så mycket för selleri, fänkål, kål och andra vanliga ingredienser. Men den här får sin gröna färg av spenaten och smakar bara väldigt syrligt och gott tack vare citrusfrukten och ingefäran. Det här är ett riktigt bra recept som jag definitivt kommer göra om!

FÖR TVÅ DRICKSGLAS BEHÖVER DU:
– 70 g spenat
– 1 avocado
– 1 banan
– 1 apelsin (skal + saft)
– 1 citron (skal + saft)
– 1 lime (skal + saft)
– 1 msk riven färsk ingefära
– 0,75 dl vatten

Mixa alla ingredienser i en mixer och låt stå i kylen tills den är riktigt kall – då är den som godast! 

Allmänt

2018 – where you at?


Vet ni en grej? Jag känner mig riktigt färdig med julen nu, det känns som att det alltid blir så när man går och lägger sig på juldagen typ. Jag är mätt på julmaten, klar med julmusiken och vill bara ha ljusare tider nu. Och nya tider, s’il vous plait. Framförallt i nästa veckas podd pratar vi om hur klara vi känner oss med 2017, som ärligt talat inte ens var överdrivet bra. Jag blickar tillbaka på sommaren som en av dom bättre i mitt liv, men en bra sommar kompenserar inte för hela året såklart. Inget konkret som är dåligt har hänt, egentligen kanske det bara handlar om att jag är klar med 2017 på samma sätt som jag är klar med julen.

Men innan vi går in i 2018 är det ju nyårsafton, jag hörde i Lillelördag att det är hundens år och att det tydligen ska vara en bra sak. Så självklart måste det nya året firas in med dunder och brak! Mitt nyår kommer i och för sig nog bli hyfsat lugnt, jag och Oskar är bortbjudna på sexrätters och sen ska vi kolla på fyrverkerierna. Har ni några planer för nyår?