Matlagning

Nutellafyllda amerikanska pannkakor

Idag är det ingen vanlig dag, för det är Rebeckas födelsedag – hurra, hurra. HURRAAA! Rebecka blir hela 19 år gammal idag och precis som hon skrev på Instagram så har hon klarat sig ett helt år i vuxenlivet. Inte illa pinkat. 😉 Imorse åkte jag till mamma vid niotiden med färdig pannkakssmet i en bunke. Väl där gjorde jag nutellafyllda amerikanska pannkakor som vi sen hade med oss in när vi sjöng! Eftersom hon inte visste exakt vad hon önskade sig så gav jag henne en shoppingdag, då får hon köpa det hon själv vill och det är dessutom en rolig grej.


Och vad gäller pannkakorna då; dom blev riktigt goda! Men kombinationen pannkakor, Nutella och jordgubbbar – kan det ens slå fel? Till själva pannkakorna följde jag ett recept från Ica, det skulle jag dock inte rekommendera. Jag tyckte inte alls att dom blev sådär fluffiga som man önskar tyvärr, men dom smakade väldigt bra.

För att fylla pannkakorna med Nutellan gör du såhär:
– Ta fram ett bakplåtspapper.

– Lägg ut en klick Nutella och använd en smörkniv för att bre ut runda plättar, ca o,5 cm tjocka. Ställ sedan in dessa i frysen.

– Vid stekningen: Häll ut en klick smet i en stekpanna, låt denna stekas i 1-2 minuter tills den fått hyfsat fast konsistens. Lägg på en Nutella-plätt och häll sedan på ytterligare smet tills Nutellan är så gott som täckt. Vänd sedan pannkakan och stek andra sidan precis som vanligt. Eftersom Nutellan är fryst kommer den inte smälta ut helt och hållet, den kommer därför hålla sig på plats i mitten av pannkakan.

– Servera pannkakorna med valfria tillbehör, jag använder färska jordgubbar och lönnnsirap. Löjligt gott!

Skönhet

Röda och rosa drömmar


1an // 2an // 3an // 4an // 5an // 6an

Så länge jag kan minnas har rött och rosa i kombination varit helt fel, men så är det ju med trender; dom kommer och går. Och liksom med mycket annat man tidigare rynkat på näsan åt så kan jag verkligen tycka det är fint idag. När jag kollade igenom NA-KD’s kategori ”Latest Arrivals” hittade jag dessa sex supersnygga plagg. Alla är inte röda och rosa – I know, men alla är väldigt fina!

Inredning

En bättre present

Inlägget innehåller reklamlänkar/adlinks från Cervera.se.

Jag har sen innan två ljusstakar från Orrefors i serien Carat, dom har ni även sett på bloggen ett flertalet gånger i andra inlägg. I kombinerad julklapp och födelsedagspresent fick jag den här superfina, något mindre blomvasen i samma serie. Och jag älskar den! Det är sällan man har en superstor bukett med snittade blommor hemma, men i en mindre vas räcker ett par-tre blommor vilket kanske känns mer ”affortable”.

2-pack Carat Ljusstake: HÄR

Carat vas: HÄR

Den här vasen finns även i en modell större om man skulle vara intresserad av det! Den hittar ni HÄR. Har man en något större budget på present till sig själv eller någon annan så är både den mindre och större vasen ett superbra alternativ. Kanske fyller någon nära år, kanske tar ett syskon studenten i vår? Jag är i varje fall supernöjd med min, både till utseende och storlek!

Bakning

REPOST: Baka med Oreo’s

Oreo’s, oreo’s oreo’s… Så goda, så mångsidiga och allas favoriter. Oreo’s går verkligen hem överallt, håller ni inte med? I det här inlägget kommer ni få tre goda recept som alla innehåller Oreo’s, två har ni redan sett tidigare och ett är nytt. Flera av er har efterfrågat lite enklare bakverk och recept och alla dessa tre är det, dom går dessutom snabbt att förbereda. Så är ni sugna på lite Oreo-inspiration är det här helt enkelt inlägget för dig!

1. KLADDKAKA MED OREO’S OCH GRÄDDE

Den här kladdkakan gjorde jag innan jag åkte till Kroatien, men då jag inte hade någon att bjuda så gjorde jag inte en så stor kaka. Men då man oftast gör kladdkakor i en större form så gäller detta recept för en ugnsform i vanlig storlek. Så vad är då detta? Det är helt enkelt en kladdkaka med hela Oreo’s i smeten, samt grädde och Oreo-halvor ovanpå. Superenkelt, men ändå roligare än att ställa fram en helt vanlig kladdkaka!

Detta behöver du:
– 100 g smör
– 2 st ägg
– 2,5 dl strösocker
– 1 dl vetemjöl
– 1 tsk vaniljsocker
– 4 msk kakao

Övrigt: 
– Ett paket Oreo’s
– 3 dl vispgrädde

1. Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop ägg, vaniljsocker och socker.
2. Smält smöret. Rör ner mjöl och kakao i smeten och ha slutligen i det smälta smöret.
3. Blanda ihop allting och häll ner smeten i din ugnsform. Tryck ner valfri mängd Oreo’s på toppen och grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter beroende på hur kladdig man vill ha den.
4. När kakan har svalnat; vispa upp grädde och spritsa ut runt om kakan. Dela Oreo’s i två delar och tryck ner en halva i varje grädd-topp! Ready to serve!

2. OREO-CHEESECAKE IN A JAR

Det här receptets såg ni ju för inte så längesen här i bloggen, men för er som mot förmodan missade dessa underbara små cheesecakes så kommer dom än en gång! Det blir inte mycket snabbare än det här, denna dessert kräver varken bakning eller förberedelse. Ni slänger ihop den på 15 minuter, men känns ändå påhittig och rolig.

Receptet på dessa godingar hittar ni HÄR!

3. OREO-CUPCAKES

Mitt sista Oreo-recept är inget mindre än den första bakvideon jag gjorde på Youtube, så ni får ha överseende med att jag låter ganska stel (hehe). Av alla tre recepten tar detta nog mest tid, men det är även det resultat jag blivit mest nöjd med. Jag älskar cupcakes och dom här är inget undantag!

Allmänt

Dagens lista

I och med att jag fortfarande inte hunnit hem och fotat så mycket så kommer här en Dagens Lista, den är hämtad från Andrea’s blogg!

Dagens humör: Glad och pigg! Jag sov bra inatt, har flera dagars semester i ryggen och känner mig taggad på att få komma hem. Jag är lite stressad över att jag & Ronja har redovisning av vår B-uppsats den 12/1 och inte är klara, men jag vet att vi löser det!

Dagens borde: Klippa podden, jag skjuter alltid upp det och jag vet inte varför. Dessutom vet jag att jag inte kommer hinna göra det idag heller…

Dagens frisyr: Nytvättat och utsläppt, dock inte fixat alls. 

Dagens smink: Ögonbrynen är fixade och jag tog även på lite mascara, men annars ingenting! Nu fick jag det där att låta som mega-lite, men jag har i varje fall inget på själva huden.

Dagens klädsel: Träningstights och en svart oversize-tröja – verkligen en ‘sitta i bilen’-outfit. 😛

Dagens planer: Jag kommer spendera flera timmar idag i en bil, drygt tre timmar för att vara exakt. När jag kommer hem vill jag ägna nån timme åt att packa upp innan jag ska iväg på middag hemma hos Oskars mamma. Efter det kommer vi nog bara åka hem och ta det lugnt!

Dagens materiella vill ha: Hmmm…. Ett stativ man kan filma/fota rätt ovanifrån med, glömmer dock alltid bort vad det heter. Ett sånt kostar runt 2000 kr, men jag borde verkligen investera i det. Tänk vad roliga kortfilmer jag kan göra när jag lagar mat?? Dessutom kan jag fota mycket bättre bilder såklart!

Dagens fundering: Jag och Oskar firar tre år i maj och vill åka nånstans – men vart? Rom, Florens, kanske Paris igen?

Dagens beroende: Tuggumismaken ”Polar Ice” från Extra, I love it!

Dagens tråkigaste: Att behöva lämna Olivia efter att ha spenderat så många dagar i rad med henne, eftersom jag inte gör det till vardags så har det verkligen varit en lyx. Att ha en familjemedlem som är så mycket yngre är verkligen speciellt, jag har liksom en bottenlös omtanke och kärlek för henne. <3

Dagens längtan: Jag längtar till den fredagen den 12e, då ska vi fira min födelsedag igen!! Okej, inte riktigt. Men vi ska göra om & göra rätt, så samma personer är inbjudna till en snarlik tillställning (minus allt fixande för min del) för att ha en riktigt rolig kväll!