Skönhet

New in – The perfect bag

För någon vecka sen införskaffade jag mig denna skönhet på Mango, flera av känner säkert igen den då den blivit väldigt populär. Jag köpte faktiskt den sista på hela Mango i Mall of Scandinavia – och den är väldigt stor. Jag älskar den i varje fall och den kommer bli perfekt i Paris! Jag vet att jag kommer ha den på minst en middag, men antagligen också under någon dag. Den är ganska rymlig och är indelad i två delar inuti, det kanske jag borde ha fotat egentligen. Jag är i varje fall så, så glad för den här väskan – den är perfekt!

Är ni sugen på en likadan så kommer den från Mango och ni hittar den HÄR!

Allmänt

Luncher i Paris

Som de planeringsfreak jag & Andrea är så har vi redan planerat alla luncher i förväg, men det är nog å andra sidan inte så konstigt – vi har ju inte hur många dagar som helst i Paris. Då vill man ju se till att gå till dom bästa och mest prisvärda ställena, eller vad säger ni? Med risk för eventuella sista minuten-förändringar så kommer här våra lunchplaner under semestern i Paris!

1. RALPH’S. Det här är en restaurang som ägs av Ralph Lauren, jag vet dock inte om restaurangen ligger i anslutning till någon butik eller om dom bara valt att bredda sitt koncept. Inför min & Oskars Paris-resa förra året kollade jag upp Ralph´s på TripAdvisor och såg nästan bara negativa recensioner, då var det ganska nyöppnat. Nu ser omdömena bättre ut och dom verkar ha etablerat sig bättre, det ska bli spännande att gå dit och testa själv!

2. OBER MAMA. Den här restaurangen har setts en del i sociala medier och dom verkar servera riktigt bra italiensk mat, det enda negativa är att man inte kan boka bord i förväg. Gillar verkligen inte det, tänk om man tagit sig dit och blir nekad/får vänta länge. Nej, vi får helt enkelt hoppas att det löser sig för jag skulle verkligen vilja äta här. Jag tror säkert man kan äta middag här också, men just ovissheten kring borden gjorde att vi bestämde oss för att äta lunch här istället!

3. PICKNICK FRÅN LE BON MARCHE. Precis som när jag var i Paris sist så blir det picknick en av dagarna, men denna gång ska vi shoppa loss på Le Bon Marche. Deras saluhall var minst sagt picknick-vänlig, men dessvärre åt det dyrare hållet. Nån gång ibland får man unna sig, så vi har bestämt oss för att köpa hela vår picknick härifrån. Resultatet kanske inte blir riktigt lika fint som på bilderna här ovan, men vi ska ge det ett helhjärtat försök i alla fall. 😉

4. CAFÉ MARLY. Här åt jag & Oskar när vi var i Paris senast, utsikten går inte av för hackor direkt. Dessutom ganska bortglömt, även fast det alltid kryllar av människor utanför Louvren så är det inte lika många som bestämmer sig för att slå sig ner och äta där. Här kan man verkligen beställa in en drink och bara njuta och jag hoppas att jag & Andrea kommer göra precis det!

Allmänt

En eftermiddag på landet


En eftermiddag här uppe hade vi inte så mycket planer, så vi beslöt oss för att träna litegrann. Jag preppade med nocco, Caribbean är verkligen min favoritsmak. Vilken gillar ni bäst?


Den här utsikten kan man ju helt klart vänja sig vid! 😉

Rebecka gick ut och sprang, Maja gjorde lite yoga/stretching-övningar. Jag får erkänna att det inte gick jättebra, min kropp slappnar alltid av helt & hållet när jag är här uppe och jag hittar sällan motivation till träningen. Då är jag noga med att inte heller träna, jag vill inte att det ska kännas tvångsmässigt utan något jag gör för att jag vill. Det här var därför mitt enda försök till träning under den här resan!

Flera av er har undrat vart vi håller till här uppe, byn heter Mjösjöby och ligger ca 1,t timme från Umeå – fast rätt ut i skogen. Stugorna vi håller till vid ägs av släkten och vi är helt ensamma, det är verkligen lyxigt att ha en hel tjärn och dessa stora ytor för sig själv. I området här bor i princip bara släkt till oss och det är helt enkelt vår egen lilla sommaridyll!

Allmänt

Ute på vägarna igen

Idag är det måndag och tidigare imorse var det dags för oss att ge oss ut på vägarna igen, idag är det nämligen dags för hemfärd. Vi har haft fem supersköna dagar med lugn & ro, men jag måste erkänna att det ska bli skönt att komma tillbaka civilisationen. Här uppe kan jag inte ens skicka ett sms om jag inte går ut mot vägen, det är skönt och avslappnande men ändå stressande. Inte för att jag får panik av att inte kunna uppdatera Instagram, men framförallt för jobbets skull. Såhär sent på sommaren är många tillbaka på kontoret och jag hatar att ligga efter med mail, inlägg och utkast till samarbeten.

Nu är jag hemma i några dagar, närmare bestämt till på torsdag, innan det bär av mot Paris med Andrea! Jag hinner alltså i princip bara tvätta, packa om och sen ge mig av igen. Det har varit mycket hattande under den här sommaren, men just Paris har varit en anhalt jag sett fram emot mycket. Livets stad med livets vän – blir det mycket bättre än så? Längtar sååå mycket!!

Bakning

Hemmagjord blåbärspaj


Är ni sugna på en riktigt knäckig, somrig och lättbakat blåbärspaj att avsluta veckan med så är detta det ultimata receptet för dig! Jag älskar personligen smulet ovanpå smulpaj och tycker ofta att det blir för mycket bär i förhållande till toppingen. Men jag kan lova er att det blir rikligt med smul och mördeg i det här receptet, jag tycker proportionerna blev riktigt bra! Lyckligtvis kunde vi plocka alla blåbär precis utanför stugan, men det funkar självklart också med blåbär köpta i butik.

TILL DENNA UNDERBARA BLÅBÄRSPAJ BEHÖVER DU:
– 4-5 dl blåbär, helst färska
– 1 msk potatismjöl
– Vaniljvisp

Till smördegsbotten:
– 125 g smör
– 3 dl vetemjöl
– 1,5 msk kallt vatten

Till knäckigt smul:
– 150 g smör
– 2 dl socker
– 0,5 dl ljus sirap
– 0,5 dl vispgrädde
– 3 dl havregryn
– 1,5 dl vetemjöl
– 1 tsk vaniljsocker
– 1 tsk bakpulver


1. Börja med smördegen: Arbeta ihop smör, mjöl och vattnet till en smidig deg. Tryck ut i en pajform, nagga ordentligt och ställ in i kylen i minst 15 minuter.

2. Förgrädda på 225 grader i 10 minuter.

3. Blanda ihop blåbär och potatismjöl, häll sedan ner bären ovanpå den förgräddade bottnen.

4. Gör sedan det knäckiga smulet: Koka upp smör, grädde, sirap och socker i en kastrull. Låt puttra i ca 5 minuter. Blanda ihop havregryn, mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat bunke och blanda ordentligt. Ha ner mjölblandningen i kastrullen och rör om, häll sedan ut det över blåbären och jämna ut.

5. Grädda på 200 grader i ca 20 minuter, låt sedan svalna lite innan du serverar pajen med en stor klick vaniljvisp. MUMS!

OBS! Den här pajen går jättebra att göra vegansk eftersom den är fri från ägg redan från början. Byt bara ut alla mejeriprodukter mot veganska motsvarigheter!

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> 7b8e8c7dcb6c569b000584cc581f6e5d33ae9fdd